ひとつひとつ手で収穫した梅を昔ながらの漬け方でていねいに仕上げた。

梅干しは昔から保存食として大事にされてきた。
そんな日本の伝統的な食物の素晴らしさを、若い世代にも分かってもらいたいと、すべて手作業で作っている。

取り寄せ可能で、イトーヨーカドー小田原店でも販売しています。