藤野地区で採れたゆずを使用。持ち歩きしやすく、登山やハイキングのお供に最適。いつでも柔らかく、すぐ食べられる。バタ―と柚子の風味のバランスが絶妙で、コ―ヒ―やお茶にも良く合う。